久居城里，吃惯了城里饭，却时时忘不了又鲜又香的玉米粥。那沁人心脾的粥香，总是那样的令人思念。 小时候，“浮夸风”泛滥，父母总是为口粮紧张而着慌。生产队按工分分口粮，儿女多的人家真正能分到的粮食非常有限。因而常常省吃俭用，日子过得紧巴巴的。生产队分的那点粮食往往吃到仲夏，米缸也就见底了。于是，全家人都眼巴巴地盼望着地里的玉米早点熟起来。盼了今天盼明天，地里的玉米终于成熟了，我和弟弟妹妹雀跃着去地里掰玉米。掰回玉米连夜剥下玉米粒，磨坊里就响起了磨玉米的唿噜唿噜声。我和弟弟妹妹帮着母亲推磨，绕着磨盘转圈圈。磨完了玉米，就缠着母亲生火煮粥。全家人都忙碌起来，生火煮粥，切葱花调酸菜，心里有种说不出的快乐…… 等 那粥煮好了，闻着那锅里的粥香，我抢着给母亲取碗，给全家人分筷子。端起粥碗，闻着粥香，全家人个个笑得是那么自然。磨碎了的新玉米熬出来的粥香令人神往，让人陶醉，吃着、品着、说着、笑着，总觉得过上了神仙似的日子…… 上中学时，学校距家有四十多里路，我常常和一起上学的伙伴背着“红军不怕远征难”的黄挎包，挎包里装着母亲亲自调装好的酸菜瓶和用杂面蒸的窝窝头，走过十多个弯，趟过十多条河，爬过令人心惊胆寒的洛河独木桥去中学读书。那时候，学校里的两顿饭全是玉米粥。最后一节课的下课铃声一响，同学们便跑着、抢着去站长长的队，前边打饭的同学还未来得急离开窗口，后边的同学就赶上来了，有时候，前边打饭的同学吃了第一碗想再吃第二碗便插队，这样后边的同学只能吃到一碗饭。排到饭堂窗口却没有饭了，这是常有的事。打好了饭，三五个同学聚在一起，大都调着酸菜有滋有味地吃着。若是稠粥，用筷子一疙瘩一疙瘩送入口内；若是稀粥，喝着时发出“唿唿噜噜”的响声，亦是乐趣无穷，那悠然自得的样子，真有说不出、道不尽的韵味…… 中学毕业，当上了娃娃头。教书育人不知不觉已二十多年，回想起那初为人师的岁月，山里的孩子那纯朴、纯真的可爱形象依然如在眼前。山里孩子上学路远的有七八里，自然在学校灶上吃着 “大锅饭”，做饭的阿姨心灵手巧，煮粥最拿手，调菜最有味，上灶的孩子吃得好留得住，往往距校不远的孩子也来凑热闹，上学校的灶，吃集体的饭。特别是那大锅煮粥饭的 “锅底”，最令孩子喜欢，常常是争着抢着吃，调上酸菜、倒点辣椒水，吃着、品着别有一番滋味在心头。我聚在一群孩子中间，闻着粥香、品着粥味，看着天真可爱的孩子，乐在其中，美在其间。哦！人世间莫过于此境此界了。 如今在城里上班，每遇下乡工作，总爱让人家做玉米粥饭，常被人笑谈“城里人爱吃乡下饭”。在家里每天做饭变着花样，我总隔三岔五地让妻子煮粥饭，但不知是做的不到位，还是生活好了起来，每每端起玉米粥，吃着、品着企图找回那儿时的粥味，那上中学争着、抢着打来饭的粥香，那与一群孩子一起吃粥时的粥趣，却怎么也找不到、品不出…… 我想人在生活中常思乡怀旧，那乡情那思绪如藤枝缠绕一般，总是让人摸不着尽头，这也算是一种难得的享受吧！ 原载于《商洛师专》2005年1月15日第31期第4版